南草津居酒場ウネリの【ノリノリ】ブログ

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今年は大晦日まで営業！
ってことでまだまだ営業中〜。

今から15名様ご来店とのお電話いただき、その合間狙って本日バイトに入ってくれている素晴らしきスタッフ達に急いで年越し蕎麦を作りました！
みんな今年もありがとう！


そして今年もたくさんのお客様にご来店いただき、感謝の気持ちでいっぱいです。
来年も一生懸命頑張りますので、今後ともウネリをよろしくお願いします。

みなさま、良き新年をお迎えくださいませ。

※新年は3日から通常営業です。
よろしくお願いいたします。

店主







  

毎度ありがとうございます。

世間ではそろそろ忘年会シーズン、真っ盛りですね♪

当店でもみなさん楽しそうに過ごしてくださっており、ありがたく感謝の日々でございます♪

先日、ウネリスタッフも忘年会をしましたよ〜！


蟹ちゃん＆魚介ちゃん達♡

※当店には鍋メニューございません。悪しからずm(_ _)m


恒例のビンゴ大会〜♪の司会者(笑)



今年のMVP〜p(^_^)q
金一封！



ありがたいことに大晦日の31日までご予約もちょうだいしており(まだお席に余裕ございます♡)、スタッフみんなで力を合わせて年内無休乗り切るぞーーーーーー！

是非ご予約お待ちいたしておりますm(_ _)m

※年明けは1月3日から通常営業です。
2014年も引き続きウネリをよろしくお願いしますm(_ _)m






  

今週もたくさんのお客様のご来店ありがとうございました(^^)

明日、明後日は定休日となっております。ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。

世間は今日から三連休ですね(^^)
先週は台風でほんとに大変でしたが、今週はお天気も良く行楽日和♡
良い休日を過ごしましょう！

さてさて、まかないネタもおひとつ！(現在求人募集中ですから〜♡)

キャッ〜♡豪華海鮮ど〜ん*\(^o^)/*

一生懸命仕事をした後の美味しいまかないはたまりません！(特に一人暮らしには素敵すぎる特権♫)
パスタやご飯ものも含め、手抜きのまかないはウネリにはありません〜(*^^*)

ウマ〜っ！

ウマ〜っ！！

ウマ〜〜っっ！！！




  

本日もたくさんのお客様のご来店、ありがとうございました。


さてさて。

今日の営業も落ち着いた頃、深夜2時からの仕込みです！

ガス台フル稼働！

暑い！！！


でも、1番仕事に追われないひと時(^.^)
今ハマってるあまちゃんのCD(お誕生日にいただきました♡)を聴きながら〜♪(´ε｀ )


明日もウネリに来てくださるお客様のために頑張ります！

たかしでした
  

１２月１１日（日）、南草津駅西口周辺にて、

記念すべき第１回　『みなくさまつり』　が開催されました

そして当店も地元の飲食店として参加させていただきました




牛すじを八丁味噌とデミグラスソースでとろとろになるまで煮込み、

カツオと昆布でとったおだしと特製カレースパイスで味付けした、本当に手間暇かけた

牛すじ八丁デミグラス煮込み・カレーごはん＆カレーうどん500

を引っさげて…




そしてお隣のブースでは、同じく地元飲食店の【ビストログーさん】、

そして【アールスリーさん】でした

同業者同士、いろいろとお話ができとても楽しかったです

ありがとうございました




そろそろ開店準備も整い、ドキドキわくわくです
 




チームウネリの、売り子たち
 




チームウネリの、営業班
 



 
そして調理班（店舗＆出店ブース）

※写真に写ってず紹介できないスタッフさんすみません


そんなみんなの協力のもと、

…な～んと、予想以上の人、人、人




店舗待機の調理班（自分）も、それまでは調理班じゃなくって待機班かも～（笑）っていってたのもつかの間…

『ご飯がもうすぐなくなりま～す！』

『ルーがもうすぐなくなりま～す！』

追加オーダーで大忙し




と、おかげさまでとっても楽しく販売させていただくことができました

数あるブースの中から、牛すじカレーをお買い上げいただいたお客様、

ごはんが切れたタイミングでおうどんに変更してくださったお客様（申し訳ございませんでした）、

本当にありがとうございました





そして。

このような形の出店が初めてで正直赤字覚悟で挑んだので、バイト代は出ない…

との誘いにもかかわらず、ほんとうにたくさんのスタッフが快く奉仕でお手伝いに来てくれました

そんな素晴らしいスタッフに囲まれ仕事ができることが本当に幸せに思います




これからも、もっともっとお客様に満足していただけるお店作りを目指して、スタッフ一同で頑張ります！




店長でした。
     

こんばんはウネリのマドンナことありりんですw

今日はタウン誌Ｌｅａｆさんがウネリを取材しにきてました！

カメラマンめちゃかっこよかったです(^o^)


記念に写真を撮らせていただきました！




写真を撮る人の写真を撮る石川が撮影

ちなみにLeaf07/25号にウネリが掲載されますのでみなさんチェックしてくださいね(^○^)

今日は暇かと思えば中々忙しかったっていう


うれしいですね(^o^)


これも皆様のおかげでございます！









さて話は飛びまして、本日のまかないは"たこぶつ"でした！




たこをぶつ切りにして塩昆布と大葉であえた一品です！

今日のような暑い日にはピッタリな一品です(^o^)

ビールがあればなお良しですねw






それでは明日も心よりお客様のご来店お待ちしております！

  

 
このシャープのプラズマクラスターが、

ウネリのお手洗いに設置されていたのですが、

悲しいことに、先日盗まれてしまいました。

盗られてものが無くなったことも悲しいですが、

平気で盗んでいかれるお方がおられることが

とっても悲しいですわ…

  

最近のウネリでのネタって…

まかないネタ、おお～っ

ってわけで、今回もまかないネタですみません

お客様に出すお料理は、もちろん出来たてのお料理をできるだけ早くお出ししたいので

写真なんて撮ってる場合じゃないし、

やっぱり別に作ったものをのせないとダメですよね

新しいメニュー（ゴーヤチャンプルとか…）も『おすすめメニュー』にのっていて

季節ものなので、どんどんUPして発信いく余裕を作らなければですよね

はい、がんばります！


 
で。
ペペロンチーノ＆海鮮サラダのまかないでした～  

女子スタッフのまかないです
（個人ネタが多かったので、久々にまかないネタ！）

昨夜は、新人女子スタッフが初日。

ありがたいことに、ご予約でほとんどのお席が埋まっておりましたので

新人さんにどう動いてもらおうか正直戸惑いましたが、

ほんとわからないなりに一生懸命頑動いて張ってくれました

ご苦労様でした

昨夜は爆睡だったことでしょう


まかないは、ちょっとヘルシーに

『海鮮たっぷりサラダと冷お茶碗蒸し』

でございました
 

昨夜は、宴会使いのお客様、カップル様（多分…）、女子会様、

そして二件目使いの団体様、リピーターのお客様、

他、もろもろたくさんのお客様のご来店、ありがとうございました。

お帰りの際に『とっても美味しかったよ』と、お声をかけてくださったお客様もいてくださり、

お客様から元気をいただいて頑張れた一日でした

ありがとうございました

  

さてさて。

先日からの新スタッフの決定も終え、顔合わせも終了し、

今日から、数名の新人スタッフがウネリで働いてくれます

（すごい人数のご応募だったため、残念ながら採用できなかったお方ごめんなさい。）

はじめはもちろん大変ですが、新人さんの成長に期待したいものです

頑張ってくれよ～っ